発泡剤は表面活性が高く、液の表面張力を効果的に低下させることができる。空気は、液体膜の表面に配置された2つの電子層で囲まれ、気泡を形成し、次いで単一の気泡によって泡を形成する。表面活動がないならば、彼らは泡立つことができません、そして、彼らは泡立つことができません。表面活性は発泡材料のコアである。
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