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ソルビタンパルミチン酸塩／smpとしても知られているソルビタンモノピラミートは，ソルビタンとパルミチン酸のエステル化により合成される。C 室温では淡黄色の固体である。モノポトマイトは.7のLB値を持つW / 乳化剤です。乳化の他に、ソルビタンモノポトメートは、安定剤として作用することができます、食物、製薬と化粧品のための増粘剤；そして、繊維産業のための潤滑剤、軟化剤、仕上げ剤として。また、印刷用の分散剤としては、ソルビタンモノポトマイトを用いる。分子量：403.445888
室温では淡黄色の固体である。モノポトマイトは.7のLB値を持つW / 乳化剤です。乳化の他に、ソルビタンモノポトメートは、安定剤として作用することができます、食物、製薬と化粧品のための増粘剤；そして、繊維産業のための潤滑剤、軟化剤、仕上げ剤として。また、印刷用の分散剤としては、ソルビタンモノポトマイトを用いる。分子量：403.445888
